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广州营业系统讲述酒吧运营中如何解决人力成本高问题?

* 来源: * 作者: admin * 发表时间: 2020-08-13 11:04:30 * 浏览: 332
随着各行各业的复苏,酒吧也面临着复苏的情况。毕竟现在的疫情已经慢慢的控制在一定的范围以内,虽然说现在的疫情还没有完全结束,但是有很多人会选择外出吃饭或者是到酒吧适当的坐坐。
说到酒吧,估计今年的酒吧老板已经哭晕了好几回。他们面临的房租特别高,能力成本特别高,本来这些现象就是整个行业的通病。但是酒吧今年好像比往年更加的不景气,有很多酒吧老板由于自身的经营不善,从而面临酒吧关闭的情况。也有一些酒吧老板由于自己的原因无法降低成本,从而导致酒吧处于一个无限循环的状态。下面九点半酒吧管理系统就给广大的酒吧老板介绍一些能够降低酒吧人力成本的方法。
1:扫码点单
说起扫码点单,估计很多人听说过,没有见过,也有些酒吧已经开始使用了。其实现在大部分的酒吧还停留在传统的服务生点单,这其实是有一定的弊端。毕竟在酒吧忙碌的时候,服务态度就没有办法保证,同时还会有效的拉低工作效率。如果说整个酒吧采用的是自助扫码的方式,顾客直接入座就可以点单。如果说需要服务员推荐的话可以直接按一下呼叫器就可以咨询一下服务员,这样可以有效的提高工作效率,同时还可以适当的降低一些服务人员。
2:智能存酒
对于一些酒吧来说,他们已经采用了智能管理的系统。而有一些酒吧却还是相对来说比较传统。其实现在很多的酒吧都能够存酒,只是他们存酒的方式有些特别的复杂,而有些却特别的简单。对于一间酒吧来说,肯定要使用智能存酒的方法,将顾客的信息直接导入电脑,顾客手机也就会收到短信的提醒,将酒直接存起来。如果说酒水将要面临过期的时候,可以自动发短信提醒顾客来消费。这样对于老板来说可以一目了然,不要每天再去统计,是不是可以直接提升一定的工作效率呢?
3:智能门店管理系统
酒吧虽然代表着夜生活的经济,但是酒吧里面的人相对来说比较复杂,管理起来也比较困难。除了酒吧自身所规定的一些规则以外,还需要进行一定的监管。如果人与人之间的监管出现漏洞的话,那么可能会面临很大的麻烦。在这个时候需要智能监管,也就是酒吧老板将选用智能的门店管理系统。
以上就是九点半酒吧老管理系统所整理出来的一些降低成本的方法。其实对于每一个酒吧来说,只要很好的做好管理,让老板对于每一单消费都一目了然并且了如指掌的话,那么这个酒吧的工作效率会越来越高效。